Ulrich Wolfgang Heber (* 1930) ist ein emeritierter Professor für Botanik der Universität Würzburg. Seine Hauptforschungsgebiete sind die Biochemie des Stresses von Pflanzen: Gefrierresistenz, Wasserhaushalt, Luftschadstoffe wie SO2 oder Ozon. Mit diesen Arbeiten trug er zur Kenntnis des in den 1980er Jahren vieldiskutierten Waldsterbens bei. E...